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疫情之下餐饮行业何去何从?给大家几个小的建议。

发布日期:2022-04-26 00:26

本文摘要:首先我来说一下,我们当下我们企业所做的一些几个小点吧?首先我们就是二月份二月份三月份的时候差不多一天就卖个。五六千七八千块钱。 可是现现在的话差不多四月份四月份我们差不多就卖了五十多万。星期一至星期四的话,差不多就有一万五六一万七八。星期六星期天的话差不多就有2万多三两万多,3万块钱。我们现在主要抓的是营销营销就是服务再一个就是出品。 营销我们主要是住的就是达州另有就是赠送赠送菜品另有就是我们还会印许多传单去四周的一些大一点的谁人商场啊,写写字楼啊,另有就是做账户天天划定。

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首先我来说一下,我们当下我们企业所做的一些几个小点吧?首先我们就是二月份二月份三月份的时候差不多一天就卖个。五六千七八千块钱。

可是现现在的话差不多四月份四月份我们差不多就卖了五十多万。星期一至星期四的话,差不多就有一万五六一万七八。星期六星期天的话差不多就有2万多三两万多,3万块钱。我们现在主要抓的是营销营销就是服务再一个就是出品。

营销我们主要是住的就是达州另有就是赠送赠送菜品另有就是我们还会印许多传单去四周的一些大一点的谁人商场啊,写写字楼啊,另有就是做账户天天划定。一个班次就是一个班至一个小时3到4小我私家去四周的一些商场写字楼住宅户发传单。虽然说可能是效果不是很好,可是也会带来一些客户。

另有就是发动就是我们的服务员啊,另有就是其他的店内的这些。员工如果拉到客户,可如果是我们都市有提成的。我们一般的提成就是3%到5%。如果你拉了1000块钱,可能就有30到50块钱的利润。

这样一次类推。就我们就是在店里搞一个转盘。上面有种种各样的菜品啊,饮料啊,啤酒啊!客人来我们店消费的话,消费满了一定的金额都可以转转盘一次。转到什么就是什么?另有我们现在有自助的水果啊!水果像粥啊,小吃都是免费赠送的。

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另有就是我们每周客人都市跟我们的出品跟。楼面的服务举行测评。如果。我们的测评分为四星到五星算是好评三星到一星算是差评。

我们每小我私家。有八次八分的时机。也就是说,每小我私家每个月可以扣八分?我们可分就是一星就扣三分两星就扣两分,三星就扣一分。如果扣上九分,第九的分就罚一分罚50块。

十分就罚100块以次类推。这样可以大大的提高。主顾对我们店里的服务。

有很大的提升。今天分享出来,希望对大家有一点点的资助。


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