本文摘要：凭据中国烹饪协会分析2020年全国餐饮收入增速、限额以上单元餐饮收入增速划分相较上年同期下降26%、21.1%低于社会消费品零售总额增幅12.7%。2020年餐饮行业受新冠肺炎疫情影响严重。 中国烹饪协会认为进入冬季受新冠疫情影响不稳定性、不确定性因素增多餐饮市场苏醒面临新的挑战。春节快要餐饮企业要继续坚持防疫事情常态化增强重点环节自查。在疫情期间通过推出年夜饭礼盒、提供大厨上门（持核酸检测陈诉）、开展店前售卖等多种方式让人民群众渡过一个康健祥和的春节。

凭据中国烹饪协会分析2020年全国餐饮收入增速、限额以上单元餐饮收入增速划分相较上年同期下降26%、21.1%低于社会消费品零售总额增幅12.7%。2020年餐饮行业受新冠肺炎疫情影响严重。

中国烹饪协会认为进入冬季受新冠疫情影响不稳定性、不确定性因素增多餐饮市场苏醒面临新的挑战。春节快要餐饮企业要继续坚持防疫事情常态化增强重点环节自查。在疫情期间通过推出年夜饭礼盒、提供大厨上门（持核酸检测陈诉）、开展店前售卖等多种方式让人民群众渡过一个康健祥和的春节。

从2020年3月份以来餐饮行业响应国家招呼努力复工复产餐饮市场逐步恢复到2020年10月份全国餐饮收入及限上餐饮企业收入双双实现正增长。现在邻近春节餐饮企业也针对春节时期的餐品供应设计出预案做好各项运力保障和供应协调。

北京商报讯（记者 赵述评 郭缤璐）1月18日国家统计局公布数据显示2020年1-12月全国餐饮收入39527亿元同比下降16.6%限额以上单元餐饮收入8232亿元同比下降14%。

其中2020年12月全国餐饮收入4950亿元同比增长0.4%限额以上单元餐饮收入959亿元同比增长3.6%。

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