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农村养牛业:关于奶牛和肉牛养殖的几点思考…-泛亚电竞登录

发布日期:2022-04-22 00:26

本文摘要:随着人们生活水平的提高,城乡住民对草食动物牛肉和牛奶的需求越来越多,农户养牛的目的也从主要用于耕作转为食用的商品牛和产奶用的奶牛。近年来,各级政府陆续出台了一系列养殖业的扶持政策,加之市场需求的增加,促进了养牛业的生长,而且鼎力大举生长养牛业是畜牧业结构调整的需要,是富厚人民群众生活,强壮国民体质的需要,是充实使用我国有限的土地资源生长农村经济的需要。以某市为例,2002年全市奶牛存栏仅100余头,肉牛年出栏不到1000头。

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随着人们生活水平的提高,城乡住民对草食动物牛肉和牛奶的需求越来越多,农户养牛的目的也从主要用于耕作转为食用的商品牛和产奶用的奶牛。近年来,各级政府陆续出台了一系列养殖业的扶持政策,加之市场需求的增加,促进了养牛业的生长,而且鼎力大举生长养牛业是畜牧业结构调整的需要,是富厚人民群众生活,强壮国民体质的需要,是充实使用我国有限的土地资源生长农村经济的需要。以某市为例,2002年全市奶牛存栏仅100余头,肉牛年出栏不到1000头。

而现在我市奶牛已经生长到300余头;肉牛存栏达3000余头,年出栏商品牛8000余头。在生长的同时,笔者认为应着重思考和注意以下问题,才气更好地促进农村肉牛和奶牛养殖业连续生长,有利于养殖户增收,同时也才气更好地保证牛奶和牛肉的食用宁静。1 奶牛生长需要思考和注意的问题 农户奶牛养殖主要目的就是销售牛奶获得效益,因为生鲜乳未便于贮存和销售,所以一般没有乳制品加工企业的农村地域奶牛养殖就不蓬勃。近年海内一些乳制品企业的由于自身奶源基地不足,为了最大限度满足企业的生产加工能力,促进企业更好地生长,就必须收购鲜奶举行加工,所以离乳制品加工企业较近的农村周边地域农户奶牛养殖生长就较快,农户在这些地域生长奶牛养殖也才更有前景。

可是,农村奶牛养殖户引种时引进的奶牛康健状况和产奶量都乱七八糟。笔者认为生长奶牛养殖当地畜牧主管部门要进一步增强对养殖户奶牛养殖相关知识的宣传、培训和引导。养殖户要思考和注意的问题有以下几点。

一是养殖户在引种前一定要详细相识引入奶牛的产奶量及康健状况,并取得引种地畜牧主管部门的检疫证明,还应相识免疫情况,只有这样才气保证引入奶牛的质量。二是在引入后,每年要主动接受和配合当地畜牧主管部门对口蹄疫的强制免疫以及结核病、布鲁氏菌病的监测、对检出的阳性牛应根据相关划定实时淘汰,才气有效防控重大动物疫病的发生和奶牛人畜共患病的发生与流传; 三是要严格根据国务院颁布的《乳品质量宁静监视治理条例》有关划定举行奶牛养殖和奶产物的销售,不使用违禁兽药和饲料及添加剂,才气有效保障奶源的质量。2 肉牛生长需要思考和注意的问题以某市为例,以往养殖的肉牛多是耕牛淘汰后育肥或者奶公牛用于育肥。

而现在肉牛养殖所需的犊牛(3~6月龄)大多是从省内的中江、宣汉、阆中、眉山等地购得,品种多为西门塔尔和夏洛莱与当地黄牛或者水牛的杂交品种,迩来有从山东购入的。据笔者观察,某市肉牛主要销售给省内外一些牛肉加工企业和当地屠宰户,活牛销售价钱今年3月份达每千克25元,养殖1头肉牛平均(10~16个月)可赢利润3000元左右,是农民增收的重要途径。可是,养殖肉牛投入的成本也大,一般1头犊牛购入价达4000~7000元,如果购入后生病发生死亡,将损失惨重,造成血本无归。因此,生长肉牛养殖也需要当地畜牧主管部门进一步增强对养殖户的肉牛养殖相关知识的宣传、培训和引导。

养殖户需要注意和思考的问题有以下几点: 一是外地购犊牛时应特别注意引入牛的检疫,取得引入地畜牧主管部门的检疫证明并相识免疫情况,同时还要防止远程运输时的应激反映,制止引入后发生腹泻和伤风等病的发生; 二是对从血吸虫病盛行区引入的犊牛,要实时陈诉当地畜牧主管部门举行血吸虫病的检测,发现阳性牛要实时治疗,同时在血吸虫病的盛行地域,为了血吸虫病的防控,肉牛一定要圈养,并做好粪污的处置惩罚; 三是只管酒糟是奶牛和肉牛的重要饲料,可是肉牛饲料中酒糟使用也不宜过多,要注意栽种青饲料(好比多花黑麦草)或者蔬菜下脚料的合理搭配,才气防止牛尿结石的发生; 四是合理使用饲料及添加剂、兽药,不使用违禁的饲料及添加剂和兽药,从而有效地保证肉牛的产物质量; 五是主动接受和配合畜牧主管部门对口蹄疫的强制免疫,防控重大动物疫病的发生,提高养殖效益。


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